Nome: Brunello di Montalcino

Composição:100% Sangiovese

Rendimento médio das uvas: 50 quintais/Ha Colheita: As uvas são colhidas manualmente no mês de outubro

Fermentação: Em tanque de aço inoxidável

Tempo de fermentação:18 dias

Período de fermentação: 36 meses em barricas de carvalho eslavo 12 meses em tanque de aço inoxidável 12 meses na garrafa

Características Organolépticas

Cor: Vermelho Escuro Rubi.

Aroma: Aroma amplo e etéreo com notas de frutos silvestres

Sabor: Encorpado, quente, harmonioso, com um final elegante e persistente.

Harmonização: Perfeito com carnes e queijos. Sugestão para servir: Se possível, abra a garrafa algumas horas antes de servir a uma temperatura de 18/20º C, servir em taças de degustação.